食品直营门店春节促销活动工作总结

更新时间：2023-09-01 19:55:02

食品直营门店春节促销活动工作总结

1、食品直营门店春节促销活动工作总结

　　为了提升公司的产品销量，宣传品牌，回馈消费者，也为了在新春佳节即将到来之际，进一步配合我司门店工作的胜利进行，我司开展了_________春节促销活动。

　　为了在不同的时间段针对不同的产品进行促销以达到最佳的促销效果，此次促销分为两个时间段：

　　第一、直营门店鲜肉促销时间为：___月___日、___日共计2天。

　　第二、其他促销时间为：___月___日开始促销，礼品送完即止。

　　针对不同的产品采用的促销赠品也有所不同。

　　活动概况：

　　1、直营门店鲜肉促销

　　直营门店鲜肉促销区域涵盖了厦门地区现有的___家直营门店，时间为：___日、___日，共计2天。促销方式是：凡在我司直营门店购买鲜肉金额___元以上即可领取对联一幅。分配的对联数量为___幅，并于___月___日全部送至办事处，各门店具体分配数量由直营门店根据实际情况统一安排。

　　2、直营门店肉制品、豆制品促销

　　直营门店肉制品、豆制品促销门店数量为___家，促销时间是从___月___日开始。赠品配送情况：___月___日这一批是派车直接送至门店。从___月___日开始，直营门店未配送完的赠品热狗肠是按业务人员根据门店实际情况分配数量然后交给内勤开单随货送至门店，未配送完的对联、玻璃杯、小猪水果叉也是按业务员根据实际情况分配好数量然后跟车配送至门店。

　　美食加盟店肉制品、豆制品促销的门店为已经开张的___家门店，促销时间和直营门店肉制品、豆制品促销时间一样，是从___月___日开始。赠品配送情况：___月___日这一批是按门店把赠品都打包在一起然后跟随豆制品发货的车直接送至门店，但有两家门店由于___月___日未叫货而未能随车送至，则在___月___日上午派车第一时间送到。

　　未配送完赠品除热狗肠由业务人员根据实际情况向内勤开单以外，对联、玻璃套杯、小猪水果叉都在___月___日送至办事处，有办事处统一安排。

　　活动的效果：

　　1、进一步提升了门店的销量。通过购买一定金额公司的鲜肉就可以领取一组礼品（对联一幅，红包六个）或者购买公司的肉制品和豆制品金额达到一定的量就可以领取相对应的礼品来增加单个客户的购买量及增加门店的客流量，从而提升门店的销量。

　　2、进一步宣传了公司的品牌。通过买赠增加客流量的同时也加大了门店在消费群中的曝光率，增加消费者对公司品牌的好感，而且消费者在家中张贴带有公司logo和字样的对联，或者在派红包时用公司的红包，本来也是对公司品牌的一种宣传。

　　3、美食连锁加盟店都刚开张不久，即逢佳节销售高峰期，春节促销活动正好在这段时间开展，对提高美食加盟店的人气有很大的帮助作用。

　　存在的问题及从中吸取的经验和教训：

　　1、直营门店肉制品、豆制品促销，美食加盟店肉制品、豆制品促销时间太紧，加上人员不足，导致赠品配送的困难的'局面。建议在以后执行方案的时候，尽可能地预留一段机动时间，最好能够在拟定方案初期，召集相关人员开个小会，让相关人员了解方案的时间进度安排及相关的工作职责，对在执行过程中可能出现的一些问题进行事先的准备。

　　2、直营门店鲜肉促销这次只安排送对联，时间安排在___月___日和___月___日，我在去门店时了解到这个时候很多顾客已经在市场上买好了对联，因此对联对已经备好对联的顾客来说就没有吸引力了。因此，建议在以后执行促销活动时，可以事先进行现场宣传布置告知消费者促销时间及相关赠品，或者多安排一至两种赠品让消费者自行选择。

　　3、赠品或者奖品尽量追求简单、实用，便于公司配送、监控，也容易让顾客喜欢。相关人员反映这次春节促销，赠品热狗肠的欢迎程度就比其他几种赠品高很多，主要原因是热狗肠在顾客看来比其他几种赠品都实用。

　　4、没有一个周全的赠品监控流程，在活动的过程中赠品的流向无法很好地监控。建议在以后涉及赠品时，赠品的配送数量要和客户的进货量联系在一起，按一定的比例来配送，让促销不单只停留在针对消费者的层面，而且要面对终端我们的客户。这样的话即能提高客户的进货积极性又能较好地对赠品进行监控。

　　5、执行的效果没有预计的理想。由于春节临近，公司产品销售迎来高峰期，相关业务人员事情繁多，因此在一定程度上减少了对春节促销的关注度。

2、社区春节食品安全工作总结

　　为了切实做好我乡元旦、春节季食品安全事故预防和控制工作，有效预防和减少食物中毒事件的发生，保障广大群众身体健康和生命安全，我乡在元旦、春节期间开展了食品安全专项监督检查，现将活动开展情况总结如下：

　　一、加强领导，精心组织，切实开展好食品安全检查工作。

　　食品安全事故的预防与控制工作，事关广大人民群众的身体健康和生命安全，我乡从维护广大群众切身利益和社会稳定的大局出发，进一步加强领导，按照“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的责任体系，认真落实食品安全责任，全面履行职责，坚持谁主管、谁负责的原则，督促食品生产经营企业切实承担起食品安全第一责任人的责任。

　　二、监督检查整治重点

　　一是对无证小餐饮、流动餐饮摊点为重点，加强餐饮企业的检查整治；二是以桶装水为重点，加强饮用水卫生安全检查；三是以裸露销售的食物、过期食品整治为重点，加强企业食品经营行为规范；四是以易致毒食物清理为重点，加强学校食堂、民工食堂食品安全的监督检查；五是以农村红白喜事聚餐宴席为重点，落实农村家宴审查备案管理；六是以食品添加剂规范使用为重点，加强食品生产、经营、使用各环节的综合整治；七是以开展农残检测为重点，加强农贸市场、食用农产品基地、超市的产品质量检查和预警；八是以病死猪、病害肉整治为重点，加强畜禽定点屠宰及综合整治，确保食品安全。

　　三、加大食品安全事故预防的宣传力度

　　在元旦、春节期间利用宣传媒体，采取多种形式开展食品安全事故预防的宣传教育工作。大力开展关于食品安全法律法规、食品安全知识、有毒有害物品安全使用和管理等方面的宣传教育，把有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等知识传授给广大群众，特别是预防误食有毒野生蘑菇、野菜、饮用自制药酒等引发食物中毒，不断增强广大群众的食品安全意识，提高群众的自我保护能力，有效预防和减少食物中毒事故的发生，确保群众安全过节。

　　四、切实加强食品安全事故的应急处理工作

　　各村（单位）做好食品安全事故的报告工作，加强应急值守，严格按照《突发公共卫生事件应急条例》及《蓬溪重大食品安全事故应急预案》的有关报告程序，及时、准确报告食品安全事故信息。认真落实食品安全事故应急预案，充分做好应对食物中毒等突发公共卫生事件的各项准备，采取有效措施，协调各方力量，控制食物中毒的事态发生，维护节日期间社会稳定。

3、春节促销活动工作总结

　　春节期间各大超市都为吸引客户来购买而大力出击，大部分的超市促销手法都是相似的，所以我大致总结为三个部分：

　　一、全体出击，营造春节氛围

　　1.音乐

　　不管在春节期间进入哪个超市，里面环绕的音乐必然是喜庆的为过年而准备的吉祥歌曲，如：发财发福中国年、新年好、恭喜发财、好运来、财神来到我家门等，通过音乐让顾客一进门就感受到了浓烈的年味儿，使顾客心情愉悦，提高购物欲望。

　　2.店内装饰

　　超市内在春节期间挂上喜庆的红灯笼，商品陈列柜也采用红色为主要色彩，有的超市店员的服装也改成了春节特色的福字员工服，购物袋也是xx年新印的大红色福字袋，所有的小细节能给顾客带来很好的购物体验，不仅增添了春节购物激情，同时还为超市提高了印象分，留住了顾客。

　　二、重点突出，商品分类促销

　　1.摆放位置

　　春节期间顾客进商场购物都是为了置办年货，所以超市管理人员选择一些符合顾客需求的商品放到显眼位置，有助于商品销售。

　　2.选择重点

　　春节期间，超市选择的主要重点是：食品(糖果、饮品、烟酒、坚果、散装熟食类)、春联、果盘、水果、玩具等，选择这些重点的目的是促进销售，让顾客看到这些便觉得自己是需要的，加上打折力度，容易让顾客产生打折消费心理，比如有的商品是打折的，有的商品还维持原价，但顾客看到的时候一个是觉得方便就一起购买，另一个认为这一定是促销价格便选择购买，无形中销量大增。

　　3.节日打折宣传单

　　过节期间，超市印发的降价宣传单能让顾客直接看到商品与价格，促销的降价幅度越大，越能吸引顾客，也有助于吸引客源，扩大销量。

　　三、具体的促销手法

　　1.买一送一

　　很多食用类商品采用买一送一促销法，比如饼干、酸奶等。

　　2.特惠包装

　　洗衣液、洗发水、牙膏等生活物品通常采用特惠包装，凸显价格优势。

　　3.送赠品

　　方便面、饮料、酸奶、咖啡粉等商品都选择送赠品来吸引顾客，有送水杯、塑料盒、碗等。

　　4.印花折扣券

　　xx超市今年推出的印花折扣券是在此超市单次购物满100即送印花一枚，集齐印花就可低于2.5折换购Thomas不锈钢刀具系列。

　　5.现金折扣券

　　也是来自于x超市，x在规定日期，单张发票满488元发50元折扣券，满888元发100元折扣券。

　　6.试吃

　　很多火腿、香肠等食品，商家会提供试吃服务，将食品炸熟，供顾客试吃，能让顾客直接感受商品，提高顾客购买欲望。

　　7.会员兑奖

　　很多超市提供办理会员卡积分，当积分到了一定额度，就可以兑换礼品，这样能让顾客固定在一个超市消费。

　　总结：大数据时代，科技日新月异，人们的生活越来越简便化、电子化，一味的靠老式推销手法是不会取得大的效果的，对待人们已经熟知的推销场所，我们可以保留其原本的推销手法，在其基础上创新，一些更加现代化的商店，我们就必须采用贴近现代化的推销手法，利用人们常用的社交软件、利用互联网来进行推销，甚至可以推广电子平台，经营微商城。

4、春节促销活动工作总结

　　8月8日和8月9日我被安排到公司四楼派发“爸爸节”的赠品，我想送客户赠品，应该很简单、很轻松才对，可是事实和我想象的相差甚远，从中我感受到了公司在活动策划以及信息传达上的一些问题。

　　赠品发放的地点选择。“你们送赠品怎么不放在一楼，放在一楼会死呀”，有一位客户指着鼻子对我大吼道。我还真没法回答，因为参加活动的楼层是一楼和四楼，很多一楼的客户要跑到四楼来兑换赠品，他们不满意也是正常的。

　　不知道公司是基于什么的考虑，决定把赠品发放的地点选在四楼，但我认为一楼要比四楼好，一方面放在一楼门口可以加大活动的宣传以及活动的效果，每个进门的客户都会看到，对活动有了了解，就会根据活动的设定去选购商品;另一方面减少客户的怨言，也减轻了工作人员的压力，很多客户无缘无故跑上来就很不爽了，你再和他解释获得赠品有那些要求、那些规则，他才懒得管，当然把矛头转到工作人员身上，现场就有一些客户摔票而去。

　　DM的制作。“运动鞋不属于男鞋吗?”，“上面写的可以累计，我累计1千多块，为什么不可以同时拿一个指甲套装和一个吹风机?”这些问题客户都是指着DM问我们的。我们以我们的思维做的DM，客户不一定能够看懂或者是接受，我们每一次做DM都应该从一个客户角度看有没有疑问或者模糊的`地方，或者干脆在下面写一个“华地公司具有本次活动的最终解释权”，就可以避免公司在被质问的时候处于被动，也减少了一些冲突。

　　赠品的准备。我8月8号3点去接班的时候，对班就说刀具已经发完了，欠了客户5把，我当时就有点晕了，第一次听说发赠品还欠的，而且接下来要继续欠，主管说下午刀具就会有货到，再打电话给欠着的客户，让他们来取。在大约4点的时候，刀具到了，可是指甲刀套装又没有了，说是等到明天早上才有，还是要欠着客户，要他们明天早上来拿。

　　下午还好，兑换赠品的客户不多，到晚上的时候排起了长队，登记都有些来不及，还要给客户解释为什么要欠着指甲刀套装，整个场面混乱的不行，我从6点坐下后就一直到10点没起来过，一直在忙于登记和解释，下班的时候，感觉头脑里面嗡嗡作响。8月9号早上来后，我却得到了一个更雷人的消息，指甲刀套装还没到，今天还要欠着，昨天欠着的客户让他们回家等电话。汗，我要是客户，我都发火了，这不是戏弄客户吗?我真不知道怎么和客户解释，幸运的是，那天早上人不多，来的客户也还好说话，我忐忑不安的混完了A班，为B班的同志们担忧着，晚上客户那么多要怎么办呢?

　　信息的传达。“你们下面营业员没有说要收银小票呀！”“不好意思，是我们工作的失误，您麻烦下去拿一下”。一些客户竟然不知道要活动小票和收银小票一起才能兑换礼品的，态度好一点的客户就会下去拿了，但是态度不好的，“让我跑上来，又说要什么活动小票和收银小票，我只有这一张，你给不给赠品”，“真对不起，我们一定要有两张小票，您还是下去拿一下吧”，“×××(用溧阳话开骂)”。

　　后来有一位没有收银小票的客户竟然把登记薄抢走了，最后保安在门口截住了他，解释了半天，还是将赠品给了客户，才拿回登记薄。发生这样的事后，才知道原来一楼根本就没有通知说要活动小票和收银小票一起兑换赠品，只是说要活动小票，我不知道在这其中信息的传达上出了什么问题，但是值得我们深思，怎么一个简单的活动通知到下面都变了呢?

　　溧阳华地虽然现在可以说没有竞争对手，但是当“平民广场”和“阳光城市”建立后会迎来强有力的对手，我们要抓住市场，掌握主动，一定要注重细节管理。像发放赠品这样的活动是可以提高客户忠诚度的，但是却反过来得到一些抱怨和指责，是不应该的，也是很值得我们反思的！